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    思明專項檢查托管機構食品安全 對評分低于60分者責令停業整頓

    來源:廈門晚報 2020-11-03 17:27 http://www.releaseinfo.org/

      近日,思明區各市場監管所建立健全學生“小飯桌”監管檔案,協同街道對轄區“小飯桌”開展食品安全專項檢查行動,并對校外“小飯桌”實施“評分評級”管理,如果評分低于60分,要求校外托管機構停止經營,進行提升改造。

    留樣重量須達到125克 不足將影響抽樣檢測

      校外托管機構開辦的“小飯桌”,是否安全衛生是家長們最掛心的問題。近日,思明區梧村市場監管所對轄區一些校外托管機構開展了突擊檢查。

      在思明第二實驗小學附近的一家托管機構,中午為近60名學生供餐。檢查人員發現冰箱里的留樣食品克數未達到標準,留樣記錄不規范。

      “按照相關規定,每份留樣的重量要達到125克。克數不足,一旦發生食品安全問題,不能保證順利抽樣檢測。”梧村市場監管所執法人員周丹蓉說。

      在蓮花小學附近的一家托管機構,檢查人員發現同樣的問題。執法人員要求各經營單位立即整改,之后將跟蹤復查直至落實到位。

    互聯網+明廚亮灶系統 家長可實時查看后廚

      據了解,在秋季開學前,思明區市場監管局協同區教育局開展“小飯桌”摸底,目前思明轄區共有423家托管機構。

      秋季開學后,思明區食安辦組織開展“小飯桌”評分評級工作。按照相關要求,如果評分低于60分,市場監管部門將要求校外托管機構停止經營,進行提升改造。

      目前,梧村市場監管所已檢查“小飯桌”經營單位98家,其中A級75家,B級23家。梧村轄區的個別“小飯桌”如“安親寶貝”,安裝了互聯網+明廚亮灶系統,家長可以通過手機終端實時觀看后廚操作過程。這是我市提倡鼓勵“小飯桌”經營單位自覺使用的經營方式。

      據悉,思明區校外“小飯桌”的評分評級工作還在有序推進中。每學期的考評結果將在學期結束前15日通過學校電子顯示屏進行公示,給家長提供參考。(記者 高金環 通訊員 張薇 陳曉文 李丹辰)

    原標題:思明專項檢查托管機構食品安全 對評分低于60分者責令停業整頓
    責任編輯:柯金定
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